Vignoble Saint-Simon - Bienvenue -

Vignoble Saint-Simon

Vignoble Saint-Simon
Présentation du

Vignoble Saint-Simon...

Le vignoble Saint-Simon est situé à proximité de Saint-Hyacinthe, sur un sol de type « loam argileux ». Bien drainé, ce type de sol contient naturellement tous les minéraux nécessaires à la culture écoresponsable de la vigne.

La première plantation a eu lieu en 2012. Actuellement le vignoble compte 7000 vignes, les principaux cépages sont : Frontenac blanc, Saint-Pépin, Riesling, Frontenac noir, Radisson et Marquette.

Le chai du vignoble possède une salle de vinification moderne, répondant aux normes agroalimentaire les plus strictes et une salle de dégustation typique.

Heures d'ouverture

Consultez notre calendrier pour connaître nos heures d'ouverture OU sur rendez-vous au 450 779-0434.

Nous vous offrons actuellement trois produits :

Le Saint-Simon | Vignoble Saint-Simon

Le Saint-Simon

Vin blanc | 10.9 % alc/vol

Sec et fruité issu des cépages Frontenac blanc, Saint-Pépin et Riesling.

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L'attitude | Vignoble Saint-Simon

L'attitude

Vin rosé | 11.3 % alc/vol

Fruité, sec et légèrement parfumé aux arômes naturels de petits fruits.

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Eau de vie de grappe | Vignoble Saint-Simon

Eau de vie de grappe

37% d’alcool

Produit à partir du marc du raisin, l’alcool gardera l’odeur fruité des cépages d’origines.

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Visites, dégustations et réservations.

Le temps d’une visite ou d’une dégustation, nous vous partagerons notre passion du vin et de la vigne.

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