L'idée de mettre sur pied un vignoble à Saint-Simon-de-Bagot origine d'une volonté de cultiver des vignes dans un terroir inhabituel et d'en faire des vins avec des attributs distinctifs.
Nous cherchons constamment à améliorer notre processus du champ jusqu'au vieillissement. Pour ce faire, nous entamons un virage qui nous fera passer d'une conduite de champ écoresponsable à une certification biologique dans les prochaines années. Dans le chaÏ nous avons complété nos cuves par des amphores de grès ou de terre cuite.
À 7000 vignes, notre vignoble est de type artisanal et familial, tout en étant très professionnel dans nos façon de faire. Le plaisir ultime réside dans la satisfaction de nos clients ce qui nourri notre passion.
Que ce soit pour une escapade au domaine, une dégustation ou pour un événement avec vos proches, laissez-nous le plaisir de vous faire découvrir l'expérience Vignoble Saint-Simon. Découvrez l'histoire, le savoir-faire et le terroir qui fait de notre vignoble un véritable incontournable.
Vous aurez la chance d'échanger avec nous autour d'un verre de vin ou d'une dégustation de notre gamme de produits. Ils nous fera plaisir de partager notre passion avec vous!
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